DIE RINDER VON TENUTA LA FRATTA

Es war einmal im Herzen von Tenuta la Fratta…

Eines der wunderschönen historischen Gebäude des Landguts.

Seit grauer Vorzeit züchtet man hier die alte Rasse des Chianina-Rinds.

Ein Spaziergang in Tenuta la Fratta ist sehr vergnüglich.

Man findet ausgezeichnetes bistecca Fiorentina im Hofladen des Landguts.

Oder man reserviert gleich einen Tisch im dortigen Restaurant La Toraia!

An der Grenze zwischen der Toskana und Umbrien liegt das Val di Chiana, ein weites, fruchtbares Tal mit malerischen mittelalterlichen Dörfern, idyllischen Feldern und Wiesen, auf denen nach ihm benannte Chianina Rind weidet, aus dem das berühmte bistecca Fiorentina bereitet wird.

Tenuta la Fratta, in der Stadt Sinalunga, ist einen Umweg wert. Dieses geschichtsträchtige Landgut züchtet seit 1934 Chianina-Kühe und wurde deswegen mit vielen Preisen ausgezeichnet. Nach einem interessanten Spaziergang durch die alten Gemäuer von Tenuta sollten Sie den Hofladen des Gutes besuchen oder im dortigen Restaurant einen Tisch buchen – La Toraia beliefert auch einige Märkte und Restaurants in Rom, Florenz und Turin.